Cette brioche pur levain est un produit d’exception : pas de levure, et moins sucrée que la recette traditionnelle, son léger parfum (produit par une fermentation au levain de 24h) et sa longue conservation (>1 semaine) raviront les petits comme les grands ;-)

Ingrédients : farine de blé T55(*), levain de lait(*), œufs, beurre, sucre,  lait, raisins secs, sel. (*) = contient du gluten.