On peut se souhaiter la bonne année pendant tout le mois de Janvier. Alors, je vous dis : bonne année à tous! Je mesure à quel point l’année 2020 a été une aventure (entrepreneuriale) pour moi et je vais continuer sur ma lancée en 2021.
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Journée Portes Ouvertes – Juin 2022
A l’occasion des 2 ans du fournil, FAIRE SON PAIN BIO organise une journée Porte Ouverte au fournil de Villebon-sur-Yvette. Au menu : dégustation, démonstration de fabrication (pétrissage à la main, façonnage, cuisson, …), réponses aux nombreuses questions. Si certains veulent participer : merci de me prévenir et de s’équiper d’une tenue adéquate. Vous pouvez…
Fête du printemps
[DÉGUSTATION]Ce Samedi 19/03 de 10h à 13h, je vous offre la chance incroyable de pouvoir déguster différents pains & brioches bio au levain chez Claire de O Fur et à Mesure Épicerie vrac mais pas que au 18 rue Jean Longuet à Châtenay-Malabry. Je répondrais à toutes vos questions! En parallèle, d’autres ateliers sont aussi…
C’est officiel : Noël est sauvé!
C’est officiel : Noël est sauvé! On va pouvoir se payer une bonne tranche … de pain! Qu’on se le dise, le pain Spécial Fêtes sera le compagnon idéal de votre foie gras et plateau de fromages. Après plusieurs essais et en tenant compte de vos remarques, le pain Spécial Fêtes, composé notamment de seigle…
Formation boulangerie en cours
Du pain dans ma cuisine … Quand j’ai passé mon CAP Boulanger en candidat libre, c’était d’abord pour me faire du pain bio au levain chez moi, dans ma cuisine. Je n’ai suivi aucun cours officiel. J’ai utilisé des livres de cours et des vidéos YouTube pour me construire mon propre programme. J’ai obtenu le…
Dégustation au biocoop du Plessis-Robinson
Ce Mardi 06/09 de 10h30 à 12h30, vous pourrez déguster différents pains bio au levain au Biocoop du Plessis-Robinson (5 avenue de la Libération 92350 Le Plessis-Robinson), comme ce pain à la châtaigne ou les pains 100% sarrasin (farine naturellement sans gluten). J’aurais plaisir à répondre à vos questions et à vous expliquer ma démarche…