Une belle photo pour vous mettre en appétit.C’est ce qui figure désormais sur la page d’accueil de ce blog. J’ai fait cette baguette avec ma fille (elle a fait le pétrissage et j’ai fait le façonnage). Le levain était en pleine forme. Je trouve le résultat visuellement comparable à ce que l’on trouve dans le commerce : une jolie couleur, une grigne bien ouverte, une mie aux alvéoles irrégulières. Sans omettre son contenu 100% bio et 100% levain! Je le dis : je suis fier du résultat!
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On peut se souhaiter la bonne année pendant tout le mois de Janvier. Alors, je vous dis : bonne année à tous! Je mesure à quel point l’année 2020 a été une aventure (entrepreneuriale) pour moi et je vais continuer sur ma lancée en 2021.
Du pain écologique !
Les livraisons sur Massy (Recyclerie Sportive à la gare RER Massy-Palaiseau et l’épicerie Le P’tit Kiosque) sont désormais en vélo! C’était mon rêve : j’ai franchi le pas 😉 Merci à Karim de Uvert vélogistique de prendre en charge ces livraisons. N’hésitez plus pour commander en ligne et vous faire livrer à la gare de…
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Vous pouvez me trouver sur Google Maps
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Livraison Biocoop Vélizy le Vendredi
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Fête du printemps
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